Beschrijving
De Ponte Villoni Edizione Privata is een volle Italiaanse rode wijn van hoog niveau uit de hak van Italië. Deze houtgelagerde wijn wordt gemaakt van de drie typisch Italiaanse druivenrassen Primitivo, Nero di Troya en Sangiovese. Een selectie van de beste druiven wordt laat in het seizoen handmatig geplukt. Vervolgens volgt er een gecontroleerde gisting op de schillen om de smaak en de kleur optimaal uit de druiven te kunnen halen. Daarna worden ze voorzichtig geperst. De kleur van deze wijn is robijnrood met oranje tinten. In de geur intense en complexe aroma’s met tonen van rijp fruit, zoals kersen, bosbessen, rijp donker fruit, tonen van chocolade en kruiden. De Ponte Villoni Edizione Privada is een sappige, zijde achting wijn met soepele tannines en subtiele tonen van hout. De wijn is goed in balans, complex, met een goede lengte en fruitige finale.en een licht bittertje in de afdronk. Deze Ponte Villoni Edizione Privada smaakt heerlijk bij pasta’s, rood vlees en gerijpte kazen.
- Wijnland: Italië
- Wijnstreek: Puglia
- Wijnsoort: Rood
- Druivenras: Primitivo, Nero de Troya en Sangiovese
- Classificatie: Nee
- Inhoud: 75,0 cl
- Alcoholpercentage: 14,0 %
- Serveertemperatuur: 18 °C
- Kleur: Donker rood, met paarse rand
- Geur: Intense complexe aroma’s met tonen van rijp fruit, vooral kersen en bramen en kruiden
- Smaak: Een sappige, zijde achting wijn met goed geïntegreerde noten van hout. De wijn is goed in balans, complex, met een goede lengte en fruitige finale
