Beschrijving
Prachtige zachte Prosecco uit Veneto in Italë. Fijne parels stijgen op in het glas. Aroma’s van witte bloesems en vruchten. In de mond elegant en zacht met een mooie schuimexplosie. Zachte afdronk met voldoende zuren. Sinds jaar en dag wordt er in de Veneto regio prosecco gemaakt. De regio is zelfs op de Unesco werelderfgoed geplaats. Oorspronkelijk geserveerd als aperitief, kan er ook prosecco van genoten worden met gezouten vlees, kaviaar of je favoriete desert.
- Klimaat & Terroir
De Glera druif wordt alleen geteeld op de zuidelijke kant van de rollende heuvels van de Veneto regio in Noord-Italië. De druiven in dit gebied worden vooral geteeld door kleine ondernemers. - Vinificatie
De eerste vergisting van deze wijn is in open tanks. Na de toevoeging van gist en een beetje suiker wordt start de tweede vergisting. Dit gebeurd in hermetisch gesloten tanks om er voor te zorgen dat de bubbels in de wijn blijven. - Druiven
Glera (Prosecco) - Alcoholgehalte
11% - Geur & Smaak
Deze lichte, frisse mousserende wijn heeft een neus van peer, groene appel en citrus vruchten. - Serveersuggestie
Serveer deze frisse bubbel bij voorgerechten en tussendoortjes, vegetarische gerechten en bij gerechten met schelpdieren.
